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Bianco d'Alcamo

La plus grande zone DOC de Sicile ; voir sous Alcamo.

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne ou l'île de Sicile. La zone comprend les municipalités d'Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo et Gibellina dans la province de Trapani, ainsi que Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello et San Giuseppe Jato dans la province de Palerme.

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété en question, et un maximum de 15% peut être constitué d'autres variétés autorisées. Les...

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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