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Association Viticole d'Ollon

La coopérative des vignerons de la commune d'Ollon, dans le canton suisse de Vaud, a été fondée en 1906. Les 145 membres cultivent un total de 48 hectares de vignobles, dont 80% sont plantés de cépages blancs et 20% de cépages rouges. Son produit le plus connu est le vin blanc "Le Caviste" (Chasselas), dont l'étiquette, inchangée depuis 1925, représente un maître de chai au verre levé. Les autres vins premium sont la "Faveur des Muses" (sélection des meilleures vignes de Chasselas), les cuvées de vin rouge "Millepierre" (Pinot Noir et Gamay) et "Rubis Noir" (Pinot Noir, Gamaret), Garanoir et Cabernet Sauvignon), ainsi que le vin blanc cuvée "Blanc Fumé" (Pinot Gris, Silvaner et Chasselas) et le vin doux "Sylvaner passerillé" (à partir de raisins Silvaner séchés).

Qu'en disent nos membres ?

Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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