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L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Sant Pau d'Ordal, dans la zone d'appellation d'origine contrôlée (DO) espagnole du Penedès (région de Catalogne). Elle a été fondée en 1903 par Joan Albet i Rovirosa. Il a commencé à produire du vin sur le domaine du 13ème siècle "Can Vendrell de la Codina". Ses successeurs Joan Albet i Rion et Joan Albet i Carbó ont construit la nouvelle cave "Xapallà" en 1925. L'ensemble du domaine couvre 101 hectares de terrain, dont 76 sont utilisés pour la viticulture. Elles sont situées sur les pentes de la partie occidentale de la chaîne de montagnes de l'Ordal. On y cultive les variétés de vin blanc Xarel-Lo, Parellada, Macabeu, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc et Muscat de Alejandría, ainsi que les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Merlot, Garnatxa Tinta, Petit Syrah, Arinarnoa et Caladoc. Dès 1978, Josep María Albet i Noya a été le premier vigneron d'Espagne à cultiver systématiquement la finca de manière biologique.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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