Agoumastos Mavro

Le cépage rouge est originaire de Grèce. Les synonymes sont Agiomasto, Agoumastos, Azoumastos, Kalavritino Mavro, Kalavrytino Mavro, Mavro Kalavritino (deuxième nom principal), Mavro Kalavrytiko, Rouge de Zante et Zante Rouge. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Psilomavro Kalavryton (Kalavritino) en raison de synonymes ou de similitudes morphologiques apparemment indicatives. La filiation est inconnue. On ne sait rien d'un éventuel lien avec la variété blanche Agoumastos Lefko. L'image est un peu déroutante, car après le nom, on s'attend à des baies de couleur foncée ou noire (mavro = noir).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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