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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,121 Termes.

Xynotrageno

Le cépage rouge (également Xynotragano) est originaire de Grèce. L'origine (parenté) est inconnue. La vigne donne des vins rouges à forte acidité, ce qui explique aussi son nom (raisins acides). Il est cultivé dans la région de l'Épire. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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