Velich Heinz

Description du producteur de "Weingut Velich".

L'exploitation viticole est située dans la commune d'Apetlon, au milieu de la réserve naturelle de Lange Lacke, dans la région viticole de , dans le Burgenland (Autriche). Elle est gérée par Heinz Velich. Le vignoble s'étend sur dix hectares de vignes, exclusivement plantées de cépages blancs. Il s'agit du Chardonnay, du Welschriesling, du Muskat-Ottonel, du Neuburger, du Pinot Gris et du Bouvier. Une grande importance est accordée à la grande maturité des raisins et au caractère régional typique des vins. Environ un tiers de la production sont des vins doux, qui sont principalement élevés en barriques. Le fleuron de la maison est le "Chardonnay Tiglat", vinifié depuis 1990, qui est soumis à une fermentation malolactique et est élevé en barriques françaises. Ce nom est une expression dialectale désignant une roche grasse et goudronneuse. D'autres vins de qualité sont le "Chardonnay Darscho" et la cuvée "TO" (lac en hongrois) issus des cépages Chardonnay, Welschriesling et Sauvignon Blanc. Environ 50 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La cave est membre de l'association de vignerons .

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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