Kanton (ital. Ticino) dans la Suisse italienne avec le chef-lieu Bellinzone. Il est bordé par l'Italie et se divise en deux parties, Sopraceneri et Sottoceneri. Le canton suisse le plus au sud et le plus pittoresque est également appelé « le soleil de la Suisse » en raison des nombreuses heures d'ensoleillement. C'est l'une des six régions viticoles suisses. Les vignobles couvrent 1 028 hectares de surface viticole. Comme particularité, on compte également la vallée de Misoxtal (Mesolcina) située dans le canton des Grisons avec 50 hectares de surface viticole. Le climat rappelle des conditions méditerranéennes, mais il y a de fortes précipitations. Une grande partie des environ 3 800 viticulteurs possède seulement de petites parcelles et pratique la viticulture comme activité secondaire. Les communes viticoles tessinoises connues sont Biasca, Castel San Pietro, Chiasso, Giornico, Giubiasco, Gordola, Gudo, Malvaglia, Morbio, Morcote, Rivera, Rovio, Stabio, Tenero et Verscio. Les meilleurs emplacements se trouvent entre les lacs Lago Maggiore et Lago di Lugano, ainsi qu'entre Bellinzone et Locarno.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien