Ce nouveau type de bouchon est devenu populaire à partir du début des années 1990 en tant qu'alternative au bouchon naturel en raison de l'odeur de liège qui y apparaît de plus en plus. Les bouchons sont généralement fabriqués à partir d'un mélange de caoutchouc ou de téflon. Actuellement, trois procédés sont utilisés. Dans le cas du moulage par injection, les bouchons sont moulés individuellement, ils sont généralement durs et très lisses et ne sont pas particulièrement flexibles. Dans le cas du procédé d'extrusion (extrudere = pousser, pousser), une masse de plastique...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena