Voir sous campagnol.
Rongeur répandu en Europe centrale, d'une longueur de corps de 12 et 24 cm (également souris à pattes, souris mineure, rat sec, rat de terre). La famille comprend également le campagnol des champs, qui ne joue toutefois aucun rôle dans la viticulture. Le campagnol vit sous terre dans des galeries jusqu'à 1 m de profondeur dans les prairies, les jardins et les...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien