Voir sous campagnol.
Rongeur répandu en Europe centrale, d'une longueur de corps comprise entre 12 et 24 cm (également souris à pattes, souris grise, rat-taupe, rat-taupe commun). La famille comprend également le campagnol des champs, qui ne joue toutefois aucun rôle dans la viticulture. Le campagnol vit sous terre...
![]()
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden