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Lexique

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Michlits

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L'exploitation est située dans la commune de Pamhagen, dans la région viticole du Burgenland, à (Autriche). Il est géré par Angela et Werner Michlits. Le nom est formé de "M" (Michlits) et "Einklang" pour "en harmonie avec la nature". La famille élargie Michlits gère une entreprise mixte pannonienne avec une cave, une agriculture et une culture fruitière. Le vignoble s'étend sur près de 55 hectares au milieu de nombreux lacs naturels (Lacke = petit lac salé). Elles sont plantées à 70% avec les cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder, St. Laurent et Roesler, et à 30% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Weißburgunder, Grauburgunder et Welschriesling

La...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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