Lentsch Josef

Description du producteur de "Weingut zur Dankbarkeit".

L'exploitation viticole "Josef Lentsch - Dankbarkeit" est située dans la commune de Podersdorf am See, dans la région viticole du Burgenland, à (Autriche). La "Gasthaus zur Dankbarkeit", qui existe depuis des générations, y est rattachée. La ferme est gérée par Josef et Heidi Lentsch. Les vignobles s'étendent sur 5,5 hectares, dont quatre hectares sont cultivés par des viticulteurs sous contrat à long terme. Les sols sont constitués en grande partie de sable et de gravier avec parfois de fines couches d'humus. Les cépages blancs Welschriesling, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc et Muskat Ottonel représentent 70% de la production, tandis que les cépages rouges Pinot Noir, Zweigelt et St. Laurent représentent 30%. Les vins haut de gamme comprennent le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Trockenbeerenauslesen et la cuvée de vin rouge "Zur Dankbarkeit" (Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt) ainsi que des vins monocépage à base de Pinot Gris et de Pinot Noir. Environ 30 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles sont également produits.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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