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juteux

Désignation du goût dans le contexte d'un vin, qui est surtout utilisée pour décrire des vins fruités plutôt jeunes, aux tanins doux et ronds. Une autre caractéristique est une certaine quantité de sucre résiduel = fruit-sweet. Les termes connexes concernant la teneur en tannins sont rond, lisse, velouté et doux.

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,063 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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