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Enseigne du sous-sol

Dispositif utilisé autrefois, avant l'utilisation d'Etikett, pour identifier les lots individuels de vin dans une cave. Une forme courante était les panneaux semi-circulaires en forme de cintre large d'une longueur maximale de 15 centimètres, avec un œillet au sommet pour la suspension. Mais il y avait aussi d'autres formes. Les signes de cave étaient utilisés pour marquer les compartiments individuels (compartiment d'une étagère) dans lesquels les bouteilles, qui n'étaient pas étiquetées à l'époque, étaient stockées. Ils étaient le plus souvent en céramique (faïence), les versions moins chères étaient en bois ou en ardoise.

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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