La question du jour sur le vin
Quel célèbre vin doux est autorisé à être produit dans deux pays après une longue bataille juridique ?
Votre réponse:
Désolé, ce n'est pas la bonne réponse !
La bonne réponse est: Tokaj
Excellent! c'est la bonne réponse.
Tokaj
Le vin le plus connu de Hongrie tient son nom de la ville de Tokaj, située au nord-est, près des frontières avec la Slovaquie et l'Ukraine. Le mot "Tokaj" est probablement d'origine turque hunnique et signifie "forêt au bord de la rivière". Il est mentionné pour la première fois dans une chronique à la fin du 11e siècle, où il est question du passage d'une armée cumanienne sur la rivière Tisza à "Thocoyd". La viticulture hongroise à grande échelle a été fondée par le roi Béla IV (1235-1270), et la région de Tokaj a connu son premier essor aux 13e et 14e siècles. Il est impossible de déterminer quand le tout premier Tokaj Aszú a...
Plus