Le domaine viticole est situé dans la commune de Roselsdorf, dans le Wersten de la région viticole du Weinviertel (Basse-Autriche). Un Heuriger y est rattaché, une salle de séminaire et des chambres à louer sont également proposées, ainsi que des dégustations de vin. Sur environ 70 hectares, on pratique également l'agriculture. L'exploitation familiale riche en traditions est dirigée par Ing. Reinhard et Kathrin Zöchmann. Les vignobles couvrent 12 hectares dans les domaines Berg, Mitterberg et Sandberg sur les versants sud de la vallée de Schmida. Les sols vont du lœss à la roche primaire sur les contreforts du Manhartsberg. Ils sont plantés de cépages blancs Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Blanc, Welschriesling et Gemischter Satz, ainsi que de Zweigelt.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien