Zilga

Le cépage rouge est une nouvelle sélection interspécifique complexe entre (Smuglianka x Dvietes Zila) x Jublinaja Novgoroda (Précoce de Malingre x (Russkii Konkord = Concord x Amurensis)). Les synonymes ou numéros d'élevage sont Dvietes 4-2-108 et Latvian Zilga. Les gènes de Vitis amurensis, Vitis labrusca et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1964 par l'éleveur Pauls Sukatniks en Lettonie (URSS). La vigne est extrêmement résistante au gel jusqu'à moins 40 °Celsius. Il donne des vins rouges de couleur pourpre avec un léger foxtone. Cette variété est également utilisée comme raisin de table. Il est cultivé en Estonie, en Lettonie, en Lituanie et au Belarus. Par curiosité, on en fait aussi du vin en Finlande. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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