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Zeltinger Sonnenuhr

Vignoble unique dans la commune de Zeltingen (Mosel) ; voir sous cadran.

Appellation populaire de vignoble unique dans la région de culture allemande de la Moselle, où elle est présente six fois dans les municipalités de Brauneberg, Maring-Noviand, Neumagen, Pommern, Wehlen et Zeltingen. Le nom fait en partie référence aux cadrans solaires présents sur les sites et probablement aux conditions d'ensoleillement.

Brauneberg (Bernkastel)

Voir sous cadran solaire Juffer.

Neumagen-Piesport (Bernkastel)

Ce vignoble orienté sud-sud-ouest est l'un des plus petits d'Allemagne. Il ne comprend que 0,38 hectare de vignes plantées exclusivement de Riesling sur un sol caillouteux, argilo-limoneux et altéré. Le site est la propriété monopolistique de la cave Reichsgraf von Kesselstatt.

Pommern (Château de Cochem)

Les vignobles exposés au sud, avec des pentes de 15 à 60 %, couvrent 19 hectares de vignes. Sur les sols pierreux altérés par la grès, avec une forte proportion de terre fine, on cultive principalement du Riesling. Les domaines...

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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