Site unique dans la commune de Pommern (région de Burg Cochem) dans la région viticole allemande de la Moselle. Le vignoble, orienté vers le sud et présentant une pente de 15 à 55%, couvre 6,5 hectares de vignes sur un sol profond et caillouteux de grauwacke et de schiste dévonien altéré. On y cultive principalement le riesling. Les domaines Fuchs Reinhold, Schneiders Moritz et Zenzen Ewald, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena