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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,114 Termes.
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Zanella Maurizio

Maurizio Zanella a fondé la cave Ca' del Bosco; à voir sur place.

Ca' del Bosco

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Erbusco, à l'ouest de Brescia, dans la province du même nom, à l'est de la région italienne de Lombardie. Son origine remonte à l'achat par Annamaria Clementi Zanella, au milieu des années 1960, d'un terrain entouré d'une forêt dense de châtaigniers. En 1968, les premières vignes ont été plantées par son fils Maurizio Zanella. Ce dernier a étudié en France à l'université d'œnologie de Bordeaux et à la Station œnologique de Bourgogne à Beaune. Lors de l'aménagement des vignes, il a été fait appel à l'œnologue français Émile Peynaud (1912-2004). Zanella a fait appel à André Dubois, maître de chai de la maison champenoise Moët et Chandon, et à Brian Larky de l'université de Californie. Avec...
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This page was last modified at 26 juin, 2021 at 20:54.ujourd'hui!

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,114 Mots-clés · 46,884 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,448 Prononciations · 188,182 Références croisées
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