Zakynthino

Le cépage blanc est originaire de Grèce. Les synonymes sont Zakintino et Zakinthino. Bien que le nom suggère une origine de l'île de Zakynthos, il provient de la péninsule du Péloponnèse. Selon une analyse ADN effectuée en 2013, il s'agit d'un croisement naturel présumé entre Koutsoumpeli x Mavrodaphne. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Cette vigne à maturation moyenne et à haut rendement est généralement bien résistante aux maladies. Il donne des vins blancs frais avec des arômes de citrons et d'abricots. Cette variété est cultivée sur l'île ionienne de Kefallonia et dans le Péloponnèse. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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