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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,384 Termes.

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Zagrei

La variété de raisin blanc (également Zagrey) est une nouvelle sélection interspécifique entre Aligote x Ovidiopolsky. Lors des analyses ADN réalisées en 2018, la filiation de Ovidiopolsk x Muscat Rozovy (Muscat Rouge) indiquée dans la liste d'élevage s'est avérée erronée. Le cépage père est une mutation du Muscat Blanc à baies noires. Il contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé à Odessa en Ukraine par Y. N. Dokuchaeva. La protection des variétés végétales a été accordée en 2006. Cette vigne à haut rendement, à maturité moyenne à tardive, est résistante au gel. Il donne des vins blancs floraux aux arômes de citrons et de pommes. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,384 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,718 Prononciations · 202,893 Références croisées
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