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Zähringer Wilhelm

Description du producteur de "Weingut Wilhelm Zähringer".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Heitersheim (région du Markgräflerland), dans la région viticole allemande du Bade. Il a été fondé vers 1844 par Wilhelm I, l'arrière-arrière-arrière-grand-père de l'actuel propriétaire Fabian Zähringer. Après avoir été vendu entre-temps à Martini & Rossi, Wolfgang Zähringer a réintégré l'entreprise en 1986. Il a introduit de vastes mesures de qualité et a commencé à pratiquer la viticulture biologique, encore rare à l'époque. Depuis 2010, Fabian Zähringer, la sixième génération, est déjà active au sein du domaine. Il a fondé en 2010 la maison de vins "Zähringer Zürich" dans sa deuxième patrie, Zurich. Outre les vins Zähringer de Heitersheim, des vins bio d'autres régions viticoles y sont également vendus.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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