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Y (Ygrec)

Vin blanc sec du Château d'Yquem élaboré à partir de raisins normaux qui n'ont pas été affectés par la pourriture noble. Il ne peut être commercialisé qu'en tant que "Bordeaux Supérieur". Le nom se prononce "Ygrec" (Ypsilon en français). Il n'existe que dans les années avec peu de botrytis, mais malgré sa rareté, il ne compte pas parmi les grands vins.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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