Appellation encore utilisée au cas par cas jusqu'à l'adhésion de l'Espagne à l'UE en 1986 (également Champán) pour un vin effervescent selon la méthode champenoise (une déformation de Champagne). Cette appellation a ensuite été interdite en raison des dispositions de l'UE et remplacée par "Vino espumoso" ou Cava.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen