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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.

La région viticole est située dans le Land de Bade-Wurtemberg en Allemagne. Les vignobles couvrent 11 461 hectares de vignes, s'étendant entre le lac de Constance et la vallée de la Tauber en aval de Rothenburg (Taubergrund). Les conditions géographiques et climatiques sont façonnées par de nombreuses vallées fluviales. Sur son cours très sinueux, les affluents Rems, Enz, Kocher et Jagst se jettent dans le Neckar. Sur les rives du fleuve, on trouve de nombreuses pentes orientées au sud avec des vignobles très espacés. En été, le soleil est suffisant pour donner aux vins rouges force et couleur. Deux tiers des vignobles sont des sites en pente raide ou en coteaux. Heilbronn est la capitale du vin du Wurtemberg et, dans une certaine mesure, de l'Allemagne, car le concours de la DLG (Société allemande d'agriculture) s'y déroule chaque année. À Weinsberg se trouve un institut de formation et d'expérimentation pour la sélection de la vigne, où August Herold (1902-1973) a créé de nouvelles variétés à succès telles que le Dornfelder, le Cabernet Cubin, le Cabernet Dorio et le Cabernet Dorsa.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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