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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,073 Termes.

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Woodruff

Le cépage (également Woodruff's Red) est un nouveau croisement entre Catawba x Concord; deux variétés de l'espèce Vitis labrusca. Le croisement a eu lieu en 1974 aux Etats-Unis par le sélectionneur privé C. H. Woodruff, qui a donné son nom à la variété. La variété à baie rouge est principalement utilisée comme raisin de table.

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Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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