Wineck-Schlossberg

Un des vignobles classés Grand Cru en Alsace (Haut-Rhin) au sein de l'appellation Alsace Grand Cru. Le nom dérive du château de Wineck, qui est entièrement entouré de vignobles depuis le 12e siècle. Les vins d'ici sont mentionnés dans des documents en 1264. Le vignoble s'étend sur 28 hectares de vignes à une altitude de 280 à 400 mètres sur un sol granitique dans les deux communes d'Ammerschwihr et de Katzenthal. Ils sont plantés avec les variétés Riesling, Gewürztraminer et Pinot Gris. Les producteurs les plus connus sont Jean-Paul Ecklé, Klur-Stoecklé, Alfred Meyer, Meyer-Fonné, Paul Spannagel et Vincent Spannagel.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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