Le cépage blanc (également appelé Green Mountain) est un croisement interspécifique probablement spontané entre des variétés de l'espèce Vitis labrusca x Vitis vinifera. L'hybride a été sélectionné en 1850 par James Milton Clough à Stamford, dans le Vermont. Ce cépage précoce et résistant au gel est utilisé au Canada, ainsi que dans les États américains du nord comme l'Iowa et le Vermont, principalement comme raisin de table, plus rarement comme raisin de cuve. Il a ensuite été utilisé pour de nouvelles sélections à l'Institut de sélection de la vigne de l'université Cornell à Geneva, dans l'État de New York. Il s'agissait par exemple de l'Ontario, du Ripley et du Veeport.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)