Wilhelmshof

Description du producteur de "Weingut Wilhelmshof".

Le "Wein- und Sektgut Wilhelmshof" est situé dans la commune de Siebeldingen (zone Südliche Weinstraße), dans la région viticole allemande de En 2010, Barbara Roth et son mari Thorsten Ochocki ont repris le domaine viticole de leurs parents Herbert et Christa Roth. Les deux hommes sont considérés comme les "pionniers de la nouvelle culture allemande des vins mousseux", qui ont commencé à produire des vins mousseux selon la méthode classique de fermentation en bouteille dans les années 1970. Herbert Roth avait appris à produire du vin mousseux selon la méthode classique lors de son apprentissage dans la région de Champagne - sa fille Barbara a suivi son exemple. Les vignobles couvrent 18 hectares et sont plantés de Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, et d'autres variétés.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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