Weinhof Florian

Description du producteur de "Weinhof FLORIAN".

La cave est située dans la commune de Dobl-Graz, dans le district d'Unterberg, dans la région viticole autrichienne de Styrie occidentale. L'origine de l'entreprise familiale réside dans l'achat d'une ferme en 1958 par la famille Florian. La cave est gérée par Joachim Florian. Un Buschenschank est attaché. Depuis 1960, une pépinière de vignes est exploitée, où sont cultivés tous les cépages communs de vin blanc et rouge. La viticulture a débuté en 1970 par l'établissement d'un vignoble de 0,5 hectare.

Aujourd'hui, les vignobles s'étendent sur 18 hectares dans sept communes ou quatre districts de la Styrie occidentale. Il s'agit notamment des vignobles Kehlberg (Graz), Reiterer Hube, Schullerstephl et Steinreib. Ils sont plantés des cépages blancs Morillon, Muskateller, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Rivaner (Müller-Thurgau, Scheurebe, Sauvignon Blanc et Welschriesling, ainsi que des cépages rouges Blauer Wildbacher et Zweigelt. Les vins haut de gamme comprennent le Sauvignon Blanc DAVID, le Pinot Gris GRAZiosa, le Zweigelt ORAZIO vieilli en barrique et le BlauWild, un vin rouge issu du cépage Schilcher Blauer Wildbacher. On produit également des vins mousseux Schilcher, du Schilcherfrizzante (vin mousseux), des eaux-de-vie nobles ( jus de raisin, marc, raisin, vin, prune), du jus de raisin, du jus de pomme et de l'huile de noyaux. Le domaine viticole est membre des associations White Horse et Wine Styria.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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