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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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Weingrube

Vignoble unique situé dans la commune de Boppard, dans la région viticole allemande du . Dès le XVIe siècle, il existe une mention documentaire "in der weingruben". Il fait partie du vignoble , qui est également un quartier de Boppard portant le même nom. Le site commence dans l'incision de la montagne par laquelle coule le Petersbach et s'étend à une altitude de 160 mètres au-dessus des trois vignobles , et . Les sols sont constitués de différents types d'ardoise, au-dessus du Mandelstein, par exemple, il s'agit d'une ardoise siliceuse. La partie ouest, considérée comme meilleure, avec une pente pouvant atteindre 50 %, est orientée vers le sud-ouest. Le reste, avec une pente de 45 %, est orienté du sud-ouest au sud. Le riesling est principalement cultivé sur le site. Le domaine viticole , par exemple, possède une part.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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