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Weingrube

Vignoble unique situé dans la commune de Boppard, dans la région viticole allemande du Rhin moyen. Dès le XVIe siècle, il existe une mention documentaire "in der weingruben". Il fait partie du vignoble Bopparder Hamm, qui est également un quartier de Boppard portant le même nom. Le site commence dans l'incision de la montagne par laquelle coule le Petersbach et s'étend à une altitude de 160 mètres au-dessus des trois vignobles Mandelstein, Feuerlay et Ohlenberg. Les sols sont constitués de différents types d'ardoise, au-dessus du Mandelstein, par exemple, il s'agit d'une ardoise siliceuse. La partie ouest, considérée comme meilleure, avec une pente pouvant atteindre 50 %, est orientée vers le sud-ouest. Le reste, avec une pente de 45 %, est orienté du sud-ouest au sud. Le riesling est principalement cultivé sur le site. Le domaine viticole Heilig Grab, par exemple, possède une part.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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