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Lexique

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Weinbeergeiß

Dans le Weinviertel autrichien, une coutume veut que la chèvre de vigne (en dialecte "Weinber-Goaß") soit portée lors de la fête des récoltes. Il existe différentes interprétations. La plus connue est sans doute l'histoire biblique de l'archevêque Noé qui, après le déluge et le débarquement de son arche au sommet du mont Ararat, observa un bouc en train de manger des raisins, ce qui l'amena à planter des vignes et à devenir viticulteur. (Gn 9, 20). On suppose également qu'il s'agit d'un symbole de fertilité d'origine celtique. Voir aussi sous Coutumes viticoles.

Weinbeergeiß - geschmückter Geißbock und Noahs Arche

Fléau de la vigne: Austria-Forum
Arche de Noé: par Dimitris Vetsikas sur Pixabay

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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