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Wechselberg

Vignoble ou site situé dans la région viticole du Kamptal, en Basse-Autriche, qui s'étend sur les deux communes de Zöbing (commune cadastrale de Langenlois) et de Straß im Straßertale. Le prolongement du Wechselberg est formé par le vignoble de Stangl. La partie supérieure des vignobles, orientée vers le sud (sous forme de cuvette dans la partie Strasser), le sud-ouest et partiellement le nord, est constituée de sols ardoisés altérés avec des couches de loess et d'argile. La partie inférieure est constituée de loess fortement calcaire et de sols bruns. En raison de l'altitude du Wechselberg, un microclimat particulier y règne. Une brise légère rafraîchit l'air chaud de l'été pendant la nuit, ce qui a un effet très positif sur la formation des arômes dans les raisins. Ici, on cultive principalement les variétés de vin blanc Grüner Veltliner et Riesling, ainsi que Frühroter Veltliner et Pinot Blanc. Les caves Allram, Arndorfer, Cobaneshof Schneider, Eichinger Birgit, Grillmaier, Retzl Erwin, Topf Johann, Weixelbaum Heinz et Zottlöderer ont des parts dans le vignoble.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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