Wassmann

Description du producteur de "Wassmann Pince - Weingut Wassmann".

La cave est située dans la commune danubienne et souabe de Dewetsch (ung. Pécsdevecser), dans le sud de la Hongrie. Elle a été fondée en 2002 par Ralf Waßmann, un technologue des boissons qui a fait ses études à Geisenheim et qui dirige la cave avec Susann Hanauer. Le vignoble s'étend sur deux hectares de vignes sur le versant sud du quartier de Siklós, dans la région viticole de Villány. Elles sont plantées avec les cépages blancs Olaszrizling (Welschriesling) et Chardonnay, et avec les cépages rouges Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos (Blaufränkisch), Blauer Portugieser et Merlot.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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