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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,079 Termes.
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Walkenberg

Vignoble unique situé dans la commune de Walluf, dans la région viticole allemande du Rheingau. Au pied du vignoble, on trouve d'anciens moulins où les tissus étaient autrefois roulés en feutre. C'est également de là que vient le nom. Les vignobles orientés sud-ouest sont situés sur le versant sud des contreforts du Taunus à une altitude de 120 à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 10 à 20 % et couvrent 19 hectares de vignobles. Les sols, pauvres en roches, sont constitués de loess loam sur un sous-sol graveleux avec une forte proportion de terre fine. La situation à flanc de colline protège les vignes des vents froids du Taunus. La proximité du Rhin offre un climat idéal. On y cultive les variétés Riesling et Spätburgunder (Pinot Noir). Les domaines viticoles Becker Hans-Josef et Toni Jost Hahnenhof, par exemple, ont des parts dans le site.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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