La cave est située dans la commune de Sachsendorf, dans la région viticole de Wagram, en Basse-Autriche. Il est géré sous sa forme actuelle par Anton et Elfriede Waldschütz depuis 1992. Quatre fois par an, un événement
Heurigen a lieu dans le village d'Obernholz. Le vignoble s'étend sur 15 hectares de vignes dans deux zones viticoles différentes. Il s'agit de la commune de Straß im Straßertal, dans la région viticole du
Kamptal, et de la commune de Fels am Wagram, dans la région viticole de
Wagram, dans les vignobles Diebstein, Schafberg et Scheibe. Les vignobles sont plantés à 60% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc et Frühroter Veltliner, et à 40% avec les cépages rouges Zweigelt, Blauer Portugieser, Blauburger, Merlot et Cabernet Sauvignon. Une viticulture respectueuse de l'environnement est pratiquée dans les vignobles; les critères de qualité réduisant le rendement comprennent un travail approprié du feuillage, un éclaircissage et des vendanges manuelles sélectives. Les meilleurs produits sont commercialisés avec la désignation ou la classe de qualité
Réserve. Les vins haut de gamme comprennent le
Kamptal DAC Grüner Veltliner et le Riesling, le Weissburgunder Reserve Wagramer Selektion, ainsi que les cuvées de vin rouge Exquisite (Blauer Portugieser, Blauburger) et W1 Reserve (Cabernet Sauvignon, Merlot). Les années où les conditions climatiques sont favorables, un vin de glace est également pressé. On produit également des jus de raisin et des eaux-de-vie nobles (marc). La cave est membre de l'association de vignerons
Wagramer Selektion.
