Waldkirch

Description du producteur de "Weingut Felix Waldkirch".

La cave est située dans la municipalité de Rhodt unter Rietburg (zone de la Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Cette cave traditionnelle a une histoire de plus de 300 ans. Il y a également une taverne à vin et une maison d'hôtes. Depuis 2012, le domaine viticole est dirigé par Felix Waldkirch, qui a suivi une formation de viticulteur et de chef cuisinier. Les vignobles couvrent neuf hectares dans les vignobles uniques Bergel (Edenkoben), Michelsberg (Weyher dans le Palatinat), ainsi que Klosterpfad, Rosengarten et (Rhodt unter Rietburg). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Morio-Muskat Scheurebe, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir et Dornfelder.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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