Waimea Estates

Le domaine viticole est situé à Richmond, non loin de la ville de Nelson (région du même nom, sous-région Waimea Plains), dans le nord de l'île du Sud . Elle a été fondée au début des années 1990 par Trevor Bolitho (directeur général) et son épouse Robyn. Les premières vignes ont été plantées en 1993 et les premiers vins ont été commercialisés en 1997. Entre-temps, le fils Ben Bolitho (vigneron et directeur général) travaille également dans l'entreprise avec sa femme Anna. Trudy Sheild est responsable en tant que maître de chai et vinificateur en chef. Les vignobles couvrent plus de 140 hectares, qui sont divisés en six vignobles. Seuls les propres raisins sont traités (pas d'achat ou de vignerons sous contrat).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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