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Depuis le millésime 2021, zone DAC définie par la législation viticole (zone viticole spécifique) dans la région viticole autrichienne de Basse-Autriche (zone viticole générique). Voir sous Wagram.

Une des huit régions viticoles spécifiques du Land autrichien ou région viticole générique de Basse-Autriche. De 1995 à 2007, elle s'appelait Donauland, mais ce nom déroutant ne s'est jamais imposé parce que le Danube traverse également d'autres régions viticoles. Le nouveau nom Wagram est entré en vigueur à partir du millésime 2007. L'élévation de terrain au nord du Danube qui a donné son nom au vin s'étend de Feuersbrunn à l'ouest jusqu'au Heldenberg au nord-est.

Wagram - Weingärten mit rechts im Hintergrund Großweikersdorf

Climat & sols

Le nom (Wachrain) vient de "Wogenrain" ou "Wogenrand", qui était, lors de la dernière période glaciaire, l'ancien bord du Danube dans le champ de Tulln. Sur un socle de roche primitive se trouve un horizon de source de sable marin, au-dessus duquel le lœss s'empile jusqu'à douze mètres de haut. Le sol jaune a une grande capacité de rétention d'eau et donne des vins complexes. Le climat est différent dans les deux sous-domaines Wagram et Klosterneuburg; voir plus loin.

Région viticole (sous-secteurs Wagram et Klosterneuburg)

La région viticole de Wagram se compose de deux zones séparées par le Danube. Au nord et le long du fleuve s'étend la zone beaucoup plus grande mentionnée ci-dessus entre les deux régions viticoles de Kamptal à l'ouest et Vienne (Autriche) à l'est. Elle a également donné son nom à la région viticole et comprend environ 2.100 hectares de vignes. Les communes viticoles connues sont Fels am Wagram (avec les vignobles Fumberg, Hammergraben, Mitterweg, Schafberg, Weelfel, Wora); Grafenwörth (Am Berg, Kellerweingarten, Nußberg et Rosenberg); Großriedenthal (Alter Weingarten, Eisenhut et Goldberg); Großweikersdorf et Kirchberg am Wagram (Hundsberg, Schlossberg et Steinberg).

Wagram - topographsiche Karte

À l'est et au sud du Danube se trouve la deuxième partie portant le nom de la ville Klosterneuburg, y compris la ville de Tulln et la commune d'Atzenbrugg. Lors du changement de nom de la région viticole de Donauland en Wagram, cette zone a reçu le statut de Großlage. Les vignobles de cette partie beaucoup plus petite couvrent environ 350 hectares de vignes. Les communes cadastrales de Höflein, Kierling, Kritzendorf, Maria Gugging, Weidling et Weidlingbach font partie de Klosterneuburg. Les vignobles connus sont Franzhauser, Weidling, Wieden et Ziegelgrub. Le climat est marqué par l'influence du Danube, la protection contre l'air froid du nord par les contreforts du Manhartsberg et la région pannonique toute proche.

Tableau des cépages

En 2022, le vignoble comptait un total de 2.459 hectares de vignes. Par rapport aux 2.720 hectares de 2015, cela représente une réduction de 261 hectares (9,6%). La part des cépages de vin blanc est de 82%, celle des cépages de vin rouge de 18%. C'est le Grüner Veltliner qui domine avec plus de la moitié de l'effectif, suivi du Zweigelt, du Riesling, du Müller-Thurgau et du Roter Veltiner.

Cépage
autrichien
Nom principal

en Autriche
synonymes autorisés

Couleur

HA
2022

%
2022

HA
2015

%
2015

Grüner Veltliner Gipfler blanc blanc 1.334 54,2 1.331 48,9
Zweigelt Zweigelt bleu, Rotburger rouge 303 12,3 373 13,7
Riesling blanc Riesling, Riesling rhénan blanc 135 5,5 134 4,9
Müller-Thurgau Rivaner blanc 105 4,3 171 6,3
Roter VeltlinerRoter...

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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