Vuillermin

Ce cépage rouge est originaire de la région frontalière entre l'Italie et la Suisse. Ses synonymes sont l'Eperon et le Sopron. Il est probablement identique à la variété Eperon, décrite en 1838 par l'ampélographe italien Lorenzo F. Gatta.

Vuillermin - Weintraube und Blatt

Ascendance

L'ascendance (parentalité) de cette variété probablement très ancienne est inconnue (aucune indication dans le catalogue VIVC). En revanche, selon Wine Grapes, une analyse ADN réalisée en 2011 a révélé la parenté Fumin x variété paternelle inconnue. En Suisse, la vuillermine et la fumin sont toutes deux classées dans le groupe des cépages anciens.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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