Conformément au règlement de l'UE, le volume nominal des vins de toutes les catégories de qualité est exprimé en hectolitres (hl), litres (l), centilitres (cl) ou millilitres (ml). Différemment pour les vins tranquilles et vin effervescent, les volumes indiqués sur l'étiquette sont autorisés en litres, auxquels il faut ajouter un "e" (code pour bouteille calibrée):
Selon le règlement européen sur les emballages, le volume doit être "suffisamment constant". Des écarts allant jusqu'à 6% par rapport à la contenance réelle de la bouteille sont tolérés. En Autriche, le volume nominal doit également figurer sur la banderole. Voir aussi sous Types de fûts, Bouteilles, Mesures creuses et Récipients à vin.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden