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Vintage

Terme désignant la première vendange après la plantation d'une vigne (jeune plant), celle-ci n'étant effectuée qu'après trois à cinq ans au plus tôt pour des raisons de qualité. En attendant, les vignes sont taillées plus fortement les premières années afin de ne pas surcharger les plantes avec des rendements trop élevés. Le premier vin est appelé "Jungfernwein".

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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