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Vintage

Terme désignant la première vendange après la plantation d'une vigne (jeune plant), celle-ci n'étant effectuée qu'après trois à cinq ans au plus tôt pour des raisons de qualité. En attendant, les vignes sont taillées plus fortement les premières années afin de ne pas surcharger les plantes avec des rendements trop élevés. Le premier vin est appelé "Jungfernwein".

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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