Désignation (vin sacré) d'un vin généralement doux, qui a une grande importance en Italie et qui est produit dans les zones IGT et DOC de nombreuses régions comme un type de vin à part entière. En Toscane, il est toutefois désigné par l'appellation protégée Vin Santo (Vin au lieu de Vino) (voir là-bas). En Grèce, ce vin est appelé Vinsanto (sans blanc entre les deux).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach