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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,686 Termes.

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Vinification

On entend par là le processus, également appelé vinification, comprenant toutes les procédures et mesures prises dans le vignoble et la cave pour produire un vin à partir de raisins. Les cépages étaient déjà cultivés et le vin produit il y a au moins 6 000 à 8 000 ans, comme le prouvent les restes de plantes trouvés en Asie mineure ainsi que de nombreux récipients à vin et artefacts antiques provenant de nombreuses régions. La Transcaucasie et les civilisations avancées de Mésopotamie sont considérées comme le berceau de la culture du vin. Toutefois, selon les recherches les plus récentes, l'une des origines, probablement multiple, pourrait également se situer dans le sud-est de l'Anatolie turque limitrophe, près du mont biblique Ararat.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,686 Mots-clés · 46,940 Synonymes · 255,148 Références croisées
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