wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Download Chrome

Download Firefox

Download Microsoft Edge

Download Safari

Download Opera

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,897 Termes.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vin mousseux

Informations à propos de "Vin mousseux" dans le magazine de wein.plus.

Le terme allemand Schaumwein a été utilisé pour la première fois par le poète allemand Wilhelm Hauff (1802-1827) dans son roman "Der Mann im Mond" en 1827, puis est apparu pour la première fois dans un dictionnaire en 1876. Il faut l'entendre comme un produit de transfert ou un terme générique désignant des vins mousseux contenant une certaine proportion de dioxyde de carbone (souvent appelé " gaz carbonique " dans le langage courant). Plus la proportion est élevée et plus les bulles sont fines, plus la qualité est élevée. Une bonne qualité se caractérise par une perlabilité prononcée et durable avec des perles très fines, c'est-à-dire minuscules. Cela peut être obtenu en particulier avec la méthode de production classique par une fermentation en bouteille avec un stockage prolongé sur lies.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace pour se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Dans le lexique du vin, le plus complet au monde, on trouve environ 24.000 mots-clés sur le thème des cépages, des domaines viticoles, des régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

25,897 Mots-clés · 46,881 Synonymes · 5,330 Traductions · 31,234 Prononciations · 179,520 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne
11.11.2022 - 14.11.2022 Guilers, France Aux vignobles! Brest Vins et Gastronomie de nos régions
04.11.2022 - 06.11.2022 Saint-Brieuc, France Aux vignobles! Saint-Brieuc Vins et Gastronomie de nos régions
29.10.2022 - 01.11.2022 Bruz, France Aux vignobles! Rennes Vins et Gastronomie de nos régions
18.11.2022 - 20.11.2022 Nantes, France Aux vignobles! Nantes Vins et Gastronomie de nos régions
25.11.2022 - 28.11.2022 Angers, France Aux vignobles! Angers Vins et Gastronomie de nos régions
16.06.2022 - 26.06.2022 France Semaine du vin de Bordeaux 2022 LA PREMIÈRE SEMAINE DU VIN DE BORD BORDEAUX!
06.08.2022 Bourg, France La Nuit du Terroir Côtes de Bourg
03.09.2022 - 04.09.2022 France VVR - Vignes Vins Randos 2022 #VVR
21.10.2022 - 23.10.2022 Chartres, France Aux vignobles! Chartres Vins et Gastronomie de nos régions
25.11.2022 - 27.11.2022 Limoges, France Aux vignobles! Limoges Vins et Gastronomie de nos régions

PARTENAIRES PREMIUM: