Appellation (également Gemarkungswein) pour un vin qui a été pressé à partir de raisins situés dans la limite de la commune/démarcation. Cela correspond au Village français. Dans le modèle de classification du VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand ), l'Ortswein est l'avant-dernier niveau avant le niveau le plus bas, le Gutswein.
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)