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Vin de kangourou

Nom populaire (également grimpette kangourou) pour la plante grimpante "Cissus antarctica", originaire d'Australie du Sud, dans le Queensland et la Nouvelle-Galles du Sud. La vigne grimpante pousse jusqu'à 15 mètres de haut dans la couronne des arbres de la forêt tropicale et pend ensuite comme une liane. Elle appartient à la famille des Vitaceae (voir sous systématique de la vigne) et est l'une des espèces de vigne sauvage. Cette plante non résistante au gel est très populaire en Europe en raison de ses feuilles décoratives d'un vert vif aux bords dentelés. Elle est utilisée comme plante ornementale ou plante d'intérieur. Les fleurs vert clair, disposées en ombelles, développent des baies charnues, bleu-noir, plutôt immangeables. Néanmoins, on en faisait autrefois un "vin rouge". Voir également une liste de mots-clés relatifs aux cépages dans la rubrique vigne.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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