Vin de garage

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Informations à propos de "Vin de garage" dans find+buy

Terme créé dans les années 1990, principalement dans le Saint-Émilion français (Bordeaux), pour désigner des vins spéciaux (vin de garage ou vin de salon), souvent produits en petites quantités de quelques milliers de bouteilles. Ces domaines sont également appelés "garagistes" ou "micro-châteaux", bien qu'ils ne soient pas tous nécessairement petits. Le terme "vin de garage" ne doit pas être pris au pied de la lettre. Il est dérivé du secteur de l'informatique où, à partir des années 1970, de petites entreprises (comme Apple, Microsoft, INTEL, Cisco, Google) ont fabriqué des produits innovants de haute qualité dans des locaux simplement équipés, voire dans des garages.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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