Vin culte

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Informations à propos de "Vin culte" dans find+buy

Terme familier désignant un vin de qualité exceptionnelle. Elle n'a pas de signification juridique et il n'existe pas non plus de critères généraux valables concernant l'origine, le type de vin ou la vinification. Un point commun est que ces vins ont été produits spécialement au début en violation des dispositions existantes (cépages, vinification, etc.) et ont donc été déclassés (p. ex. vin de pays au lieu de vin de qualité). Ils sont souvent produits en faible quantité avec des méthodes complexes et sont très chers. Un terme ayant une signification similaire est le vin de garage (vin de boutique). Voici quelques exemples non exhaustifs de ces crescences:

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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