Vin peu coûteux, de qualité simple, destiné à être consommé rapidement; voir sous vin de masse.
Terme courant (également vin de discount, vin de supermarché, vin industriel) pour des vins produits en très grandes quantités et souvent à bas prix. Ils sont produits par de gros producteurs de manière très ciblée et exclusive pour les supermarchés et les grandes chaînes de distribution ou les discounters, souvent avec leur propre nom de marque pour certains groupes de consommateurs, et sont commercialisés sous le label spécial des maisons. Le terme n'a pas de signification légale et n'est pas univoque. Il ne signifie en effet pas nécessairement ou dans tous les cas une qualité de vin inférieure ou mauvaise. Dans le pire des cas, il s'agit de...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien